La Boutique delle Torte ® - Torte e Dolci su ordinazione - Videocorsi Torte - Email: info@laboutiquedelletorte.it - Cell: 3898851528

Image Alt
  /  La Boutique delle Torte

Come nasce?

La Boutique delle Torte

La Boutique delle Torte nasce dalla forte passione per il mondo della pasticceria che negli anni è esplosa fino a far diventare questo magnifico hobby il lavoro tanto desiderato. 

L’obiettivo della Boutique delle Torte è quello di creare dolci personalizzati e su misura per qualsiasi tipo di evento ed occasione inoltre essendo un laboratorio artigianale, la Boutique delle Torte crea dolci unici e studiati a pennello per i clienti, soddisfacendo ogni gusto e richiesta. 

Uno dei focus principali dell’attività, per soddisfare il palato dei nostri clienti, è quello di utilizzare solo prodotti di alta qualità facendo continua ricerca per selezionare fornitori con materie prime di eccellenza.a Boutique delle Torte

Pastry Chef

Alessia Averga

Per raccontarvi chi sono devo prima spiegarvi da dove è nata la mia passione per la pasticceria e successivamente la mia attività “La Boutique delle Torte”.

Sebbene sono sempre stata una frana in cucina, in un giorno di primavera durante gli anni del liceo, la mia più cara amica (lo è ancora oggi) mi ha insegnato a fare il tiramisù.

Da quel giorno molto timidamente ho iniziato a dilettarmi nel mondo della pasticceria, non riuscendoci molto bene inizialmente. Dopo svariati tentativi la mia passione si alimentava ed ho così iniziato a seguire dei corsi amatoriali, leggendo inoltre tantissimi libri di settore dei più grandi maestri per entrare sempre di più in questo mondo speciale.

Nonostante ciò i miei studi continuavano in una direzione diversa e nel tempo libero dedicavo le mie energie a questa favolosa passione. Dopo essermi laureata in lingue e marketing, intrapresi una carriera di ufficio tuttavia non era ciò che mi rendeva veramente fecile, pertanto ho deciso di dare una svolta alla mia vita per inseguire il mio sogno e la mia passione.

È così che finalmente ho ottenuto una certificazione professionale di pasticcera ed ho aperto la mia attività “La Boutique delle Torte”.

Artigianale di Pasticceria

LABORATORIO

La Boutique delle Torte è un laboratorio di pasticceria artigianale che si occupa della produzione di Torte e Dolci su ordinazione per eventi privati, compleanni, matrimoni e feste in generale.

La sostanziale differenza rispetto ad una pasticceria tradizionale, che prevede un negozio fisico e vetrine su strada, consiste nell’eseguire la produzione esclusivamente su ordinazione.

La produzione è controllata da norme HACCP tramite consulenti come se fosse una pasticceria convenzionale, sebbene la clientela non può venire in negozio e scegliere il dolce, può effettuare ordini su commissione e successivamente procedere al ritiro.

Non essendoci una vetrina fisica sono il sito web e i social network a fungere da vetrina virtuale mostrando le torte su ordinazione che vengono prodotte e vendute.

Nasce la Boutique delle Torte Academy

VIDEOCORSI TORTE

La Boutique delle Torte Academy ha come obbiettivo la formazione costante, fornendo l’opportunità, a chi si approccia al mondo della pasticceria per la prima volta o nondimeno a chi vuole specializzarsi, di poter apprendere concetti e conoscenze che ho imparato in questi lunghi anni di studio, passione e ricerca.

La Boutique delle Torte Academy prende il via spiegando quali sono gli strumenti di lavoro indispensabili in pasticceria e quali sono le preparazioni base, prosegue illustrando diverse tipologie di dolci: Videocorsi Torte Moderne, Videocorsi Cream Tart, Videocorsi Crostate Moderne, Videocorsi Monoporzioni, Videocorsi Cake Design e Videocorsi Cake & Biscotti.

Per ogni tipologia di videocorso otterrai:

  • Differenti composizioni ognuna delle quali diversa per base, farcitura e decorazione 
  • File PDF scaricabili contenenti ingredienti e procedimenti passo passo del singolo video
  • File PDF scaricabili contenenti tips e consigli utili inerenti le preparazioni specifiche dei video
  • Consulenza individuale online sugli argomenti trattati nei video

La nostra piattaforma corsi La Boutique delle Torte Academy si trova su Teachable.

Firmate La Boutique delle Torte

LE SPECIALITA'

Cake Design 0

Torte Moderne 0

Torte Classiche 0

Crostate Moderne 0

Monoporzioni e Biscotteria 0

Cream Tart 0

Vegan 0

Torte su misura 0

Dicono di noi

Testimonials

Gentilezza e professionalità dello staff che ha realizzato una cream tart deliziosa 🎀
Giulia Arcuria
Cliente
Ho scoperto la boutique delle torte con una ricerca su internet; cercavo un laboratorio che facesse cream Tart di livello per poter festeggiare un 18esimo. Sono contenta di essermi affidata a loro perché fin da subito hanno saputo capire le mie esigenze ed Alessia si è dimostrata molto preparata, professionale e competente. Mi ha aiutata a creare una magnifica torta di compleanno che ha reso felice il festeggiato e di conseguenza tutti noi (ricevendo i complimenti anche dal ristorante dove abbiamo celebrato il compleanno) molto apprezzata la possibilità di ricevere la torta a domicilio. Prezzo in linea con la qualità (eccellente) delle materie prime. Assolutamente consigliato! Grazie Alessia per aver contribuito a rendere un giorno speciale assolutamente indimenticabile! Carola
Carola Benfante
Cliente
Solo 5⭐ perché 10 non sono ammesse. Abbiamo avuto modo di gustare i dolci di Alessia de La Boutique delle Torte, in diverse occasioni. Li abbiamo sempre trovati ottimi. Estetica perfetta e gusto molto bilanciato. Abbinamenti delicati e mai stucchevoli. I prodotti utilizzati sono sempre di qualità e la professionalità di Alessia è sempre all'altezza della situazione. Vi consiglio vivamente i suoi prodotti.
Patrizia Dolo
Cliente
Ragazzi davvero molto disponibili,gentilissimi e professionali! Io ho ordinato una cream tart ed era meravigliosamente bella,buonissima e delicata (oltretutto propongono tantissimi e particolari gusti per le creme e le frolle) Ho richiesto anche alcuni dolcetti (cup cake,cake pop,biscotti..)stupendi e buonissimi,curati nei minimi dettagli! Consigliatissima questa pasticceria,sicuramente il mio nuovo riferimento per i futuri compleanni e occasioni speciali
Jessica Montagner
Cliente
Ci troviamo sempre benissimo, i dolci sono a dir poco ottimi e stupendi e tutto è organizzato alla perfezione.
Martina Pedrini
Cliente
Cream Tart fantastica, raffinata e soprattutto buonissima! Alessia super gentile, stra consigliata! ❤️
Erika Amodio
Cliente
In più occasioni mi sono affidata alla Boutique delle Torte per la realizzazione di alcuni dolci. Alessia è davvero professionale, gentile e creativa. Oltre all'innegabile bontà dei prodotti, per cui utilizza ingredienti di qualità, il lato estetico è senza dubbio un altro punto forte. D'altronde anche l'occhio vuole la sua parte! Ah... Alessia realizza anche dolci VEGANI: vi assicuro che gli onnivori non noteranno la differenza!
Alessia K
Torte ottime ed esteticamente bellissime. Gli ospiti ci hanno riempiti di complimenti. Mi rivolgerò di sicuro di nuovo a voi alla prossima occasione
Leyla Battaglia
Semplicemente TOP!
Gabriele Sbragi
Professionale, gentilissima e sempre molto disponibile. Torte clamorosamente belle e buonissime che soddisfano ogni tipo di gusto e volontà. Consigliatissimo
Marco Ostan
Bravissimi,organizzati ,precisi e gentili ! Sopratutto BUONISSIMO TUTTO ! Il festeggiato è rimasto entusiasta ! Consiglio vivamente !
Andrea Corrado
ECCEZIONALE! E ANCHE DI PIÙ! Ho commissionato una crostata ai frutti di bosco con varie decorazioni per il 30esimo compleanno della mia ragazza. Non avrei potuto chiedere di meglio! Frutta freschissima, frolla impeccabile e una composizione da opera d'arte! In particolare, mi hanno colpito la cura che hanno avuto nei nostri confronti, sia per la presentazione della crostata sia per la consegna, e la precisione che hanno impiegato nel disporre la frutta e le decorazioni. Consigliatissimo! Soprattutto per chi come me, essendo un po' pignolo ed esigente, cerca bravura e professionalità! Grazie
Matteo Maida
Gusto ottimo ed esteticamente perfetta!!!! 🤩🍮
Rino Spirito
Eccezionale nulla da aggiungere 5 stelle meritate
Bruno Zappa
Torta buonissima, personale disponibile e gentile!
Francesca Musumeci
Entrambe le torte che Alessia mi ha realizzato erano buonissime e bellissime! Consegna a domicilio e gestione di tutto il servizio impeccabile. Grazie mille e alla prossima festa! Ps. Affidatevi a lei e non ve ne pentirete
Chiara Paganoni
Dolci ottimi personale super preparato e prezzi onesti per la qualità!
Stefano Cardelli
Torte buonissime! Alessia impeccabile in tutto!
Stefano Colombo
Cliente
5 stelle
Alessandro Suarez
Cliente
Ha superato tutte le mie aspettative! Torta fresca, buona, bella e soprattutto vegana ☺️ Alessia è stata super gentile e disponibile nella creazione di tutto quanto, sicuramente tornerò in futuro qualora dovessi avere bisogno di altro.
Luciano Spinelli
Influencer
Ho contattato Alessia in occasione della nascita di mia figlia per la realizzazione di una cream tart. Alessia ê stata da subito gentilissima e disponibilissima. Ê riuscita con breve preavviso a trovare lo spazio per accontentarmi. La torta oltre che elegante e raffinata ê stata molto apprezzata da tutti per il gusto delicato e fresco. Ê disponibile anche la consegna a domicilio. La richiamerò anche per le prossime occasioni.
Rossana Lorusso
Cliente
Professionalità, fantasia, attenzione per i dettagli, perfezione, precisione, bontà… se cercate un dolce ideato e preparato con maestria, quando lo avrete davanti e lo gusterete, questi sono gli aggettivi che vi verranno in mente! Potrei consigliarvi decine di torte meravigliosamente golose e cupcake decorati come solo un artista della pasticceria sa fare ma lascio a voi la scelta di altre parole che definiscono La boutique delle torte. Provate i loro capolavori e mi ringrazierete.
Gabriella Turchino
Cliente
Vai in chat
Bisogno di aiuto? Scrivi su Whatsapp